Poradnik przygotowania kawy do espresso
Czym jest narzędzie WDT i dlaczego przyda się każdemu domowemu bariście
Narzędzie WDT to jedno z najprostszych ulepszeń domowego espresso. Rozbija grudki, równomierniej rozprowadza kawę i ułatwia powtarzalne przygotowanie.
Dlaczego domowi bariści używają WDT
Domowe młynki mogą tworzyć grudki, zwłaszcza przy drobnym mieleniu do espresso. WDT rozluźnia kawę przed ubijaniem, co może ograniczyć channeling i nierówną ekstrakcję.
Polecane narzędzia WDT
Espresso WDT Tool with Magnetic Holder | Needle Coffee StirrerNajlepszy, jeśli chcesz oszczędzającego miejsce przechowywania na magnes.
Espresso WDT Tool with Standing HolderNajlepszy, jeśli wolisz osobny stojak.
Bean Dosing Bowl and RDT Spray Bottle SetŚwietnie łączy się z WDT dla czystszego przygotowania.
Jak używać narzędzia WDT
- Zmiel kawę do kolby lub kubka dozującego.
- Delikatnie wymieszaj od dołu do góry.
- Postukaj, by kawa się ułożyła.
- Ubij kawę i zaparz espresso.
Najlepsze połączenie: WDT + RDT + knock box to dla początkujących czystsza praca od mielenia po sprzątanie.

Share:
Nasza historia: od nowego początku do tworzenia czegoś ważnego
Czym jest knock box do kawy?