Espresso hazırlık rehberi
WDT aleti nedir ve neden her ev baristasının bir tane olmalı?
WDT aleti, evde espresso için en basit yükseltmelerden biridir. Topakları dağıtır, kahveyi daha eşit yayar ve hazırlığı tekrarlamayı kolaylaştırır.
Ev baristaları neden WDT kullanır?
Ev tipi öğütücüler, özellikle espresso için ince öğütürken topaklar oluşturabilir. WDT, sıkıştırmadan önce kahveyi gevşeterek kanallanmayı ve dağınık ekstraksiyonları azaltabilir.
Önerilen WDT ürünleri
Espresso WDT Tool with Magnetic Holder | Needle Coffee StirrerYer kazandıran mıknatıslı saklama istiyorsanız en iyisi.
Espresso WDT Tool with Standing HolderAyrı bir ayaklı tutucu tercih ediyorsanız en iyisi.
Bean Dosing Bowl and RDT Spray Bottle SetDaha temiz bir hazırlık için WDT ile iyi eşleşir.
WDT aleti nasıl kullanılır?
- Portafiltreye veya dozaj kabına öğütün.
- Alttan yukarı doğru nazikçe karıştırın.
- Kahvenin oturması için hafifçe vurun.
- Sıkıştırın ve shot’ınızı çekin.
En iyi eşleşme: WDT + RDT + telve kutusu, yeni başlayanlara öğütmeden temizliğe daha temiz bir iş akışı sunar.

Share:
Hikâyemiz: Sıfırdan başlayıp anlamlı bir şey yaratmaya
Kahve telve kutusu nedir?