מדריך לארגון סדר העבודה

איך לארגן עמדת אספרסו ביתית

עמדת אספרסו ביתית טובה מאורגנת לפי סדר העבודה: פולים, מינון, פיזור, טמפינג, מיצוי, השלכת הטבלית וניקוי.

בנו את העמדה לפי אזורים

אזור	כלים	למה
פולים ומינון	קערת פולים, RDT, משקל	הכנה נקייה יותר לפני הטחינה.
הכנת הטבלית	WDT, מפזר, טמפר	שגרת אספרסו עקבית יותר.
אחסון	מעמד לפורטפילטר, עמדת כלים	שומר על משטח פנוי.
ניקוי	נוק בוקס, מטלית, מברשת	חזרה מהירה למצב נקי אחרי כל שוט.

Wooden Espresso Tool Station for Portafilter, Tamper, Distributor & Brush

הכי מתאים לארגון משטח ברמה גבוהה.

Minimalist Espresso Knock Box with Oak Bar

הכי מתאים להשלכת טבליות יומיומית.

Premium Coffee Cloth Pack of 2, Barista’s Choice, 34x34 cm

הכי מתאים לשמירה על עמדה נקייה.