義式咖啡粉餅準備指南

什麼是 WDT 工具？為什麼每位居家咖啡師都需要它

WDT 工具是居家製作義式濃縮咖啡最簡單的升級方式之一。它可以打散結塊、使咖啡粉分佈更均勻，並讓您的粉餅準備工作更容易保持一致。

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為什麼居家咖啡師會使用 WDT

家用磨豆機可能會產生結塊，特別是在研磨義式濃縮咖啡所需的細度時。WDT 有助於在填壓前鬆開咖啡粉，這能減少通道效應（Channeling）並避免萃取混亂。

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如何使用 WDT 工具

1. 將咖啡粉研磨至您的把手或計量杯中。
2. 由底部向上輕輕攪拌。
3. 輕敲使咖啡粉平整。
4. 進行填壓並萃取咖啡。