工作流程整理指南

如何整理居家義式咖啡吧台

一個好的居家義式咖啡吧台應按照工作流程來整理:豆子、計量、佈粉、填壓、萃取、粉餅處理與清潔。

Wooden espresso tool station with portafilter tamper brush and barista accessories

按區域規劃您的吧台

區域 工具 原因
豆子與計量 接粉碗、RDT噴霧瓶、電子秤 研磨前的準備工作更乾淨。
粉餅準備 WDT佈粉針、佈粉器、填壓器 提升義式咖啡工作流程的穩定性。
收納 手柄架、工具收納架 保持檯面整潔。
清潔 渣盒、抹布、清潔刷 每杯萃取後能快速復位。

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Wooden espresso tool station with portafilter tamper brush and barista accessories木質義式咖啡工具收納架(適用於手柄、填壓器、佈粉器及清潔刷)

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