에스프레소 퍽 준비 가이드

WDT 툴이란? 홈 바리스타에게 꼭 필요한 이유

WDT 툴은 홈 에스프레소를 위한 가장 간단한 업그레이드 중 하나입니다. 뭉친 원두를 풀고 더 고르게 분배해 퍽 준비를 일정하게 만들어 줍니다.

KNOCDIC metallic black espresso WDT tool resting inside its custom integrated magnetic docking holder.

홈 바리스타가 WDT를 쓰는 이유

가정용 그라인더는 특히 에스프레소용으로 곱게 갈 때 뭉침이 생기기 쉽습니다. 탬핑 전에 WDT로 원두를 풀어 주면 채널링과 불균일한 추출을 줄일 수 있습니다.

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WDT와 함께 쓰면 준비 과정이 더 깔끔해집니다.

WDT 툴 사용법

  1. 포터필터나 도징 컵에 원두를 갈아 담습니다.
  2. 아래에서 위로 부드럽게 저어 줍니다.
  3. 톡톡 두드려 원두를 고르게 안착시킵니다.
  4. 탬핑하고 샷을 추출합니다.
최고의 조합: WDT + RDT + 넉박스면 초보자도 분쇄부터 정리까지 깔끔해집니다.
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