Průvodce organizací pracovního postupu

Jak si uspořádat domácí espresso stanici

Správná domácí espresso stanice je uspořádána podle pracovního postupu: káva, dávkování, distribuce, pěchování, extrakce, vyhození puku a úklid.

Vytvořte si stanici podle zón

Zóna	Nástroje	Proč
Káva a dávkování	Miska na kávu, RDT, váha	Čistší příprava před mletím.
Příprava puku	WDT, distributor, pěchovadlo	Opakovatelnější postup přípravy espressa.
Skladování	Držák portafiltru, stojan na nářadí	Udržuje pracovní plochu uklizenou.
Úklid	Odklepávač, utěrka, kartáček	Rychlá příprava na další šálek.

Dřevěný stojan na espresso nářadí pro portafiltr, pěchovadlo, distributor a kartáček

Ideální pro prémiovou organizaci pracovní plochy.

Minimalistický odklepávač na espresso s dubovou tyčí

Ideální pro každodenní vyhazování kávového puku.

Prémiová kávová utěrka, balení 2 ks, volba baristů, 34x34 cm

Ideální pro udržení čistoty vaší stanice.