Guida alla preparazione del puck per espresso

Cos'è uno strumento WDT e perché ogni barista casalingo ne ha bisogno

Uno strumento WDT è uno dei miglioramenti più semplici per l'espresso fatto in casa. Rompe i grumi, distribuisce il caffè macinato in modo più uniforme e rende la preparazione del puck più facile da replicare.

Strumento WDT per espresso KNOCDIC nero metallizzato riposto nel suo supporto magnetico integrato personalizzato.

Perché i baristi casalinghi usano il WDT

I macinacaffè domestici possono creare grumi, specialmente quando si macina fine per l'espresso. Il WDT aiuta a sgranare il caffè prima della pressatura, il che può ridurre l'effetto canalizzazione e le estrazioni disordinate.

Prodotti WDT consigliati

Strumento WDT per espresso KNOCDIC nero metallizzato riposto nel suo supporto magnetico integrato personalizzato.Strumento WDT per espresso con supporto magnetico | Agitatore per caffè ad aghi

Ideale se desideri una soluzione salvaspazio magnetica.

Strumento WDT per espresso KNOCDIC verde oliva riposto in verticale nel suo supporto di appoggio stampato in 3D.Strumento WDT per espresso con supporto da appoggio

Ideale se preferisci un supporto da appoggio dedicato.

Set ciotola per dosaggio chicchi e flacone spray RDT - KnocdicSet ciotola per dosaggio chicchi e flacone spray RDT

Si abbina bene al WDT per un flusso di lavoro di preparazione più pulito.

Come utilizzare uno strumento WDT

  1. Macina il caffè nel portafiltro o nel dosatore.
  2. Mescola delicatamente dal basso verso l'alto.
  3. Picchietta per assestare il caffè.
  4. Pressa ed estrai il tuo espresso.
La combinazione migliore: WDT + RDT + un battifondo offrono ai principianti un flusso di lavoro più pulito, dalla macinatura alla pulizia.
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