Guida all'organizzazione del flusso di lavoro
Come organizzare una postazione espresso domestica
Una buona postazione espresso domestica è organizzata in base al flusso di lavoro: chicchi, dosatura, distribuzione, pressatura, estrazione, smaltimento del fondo di caffè e pulizia.
Costruisci la tua postazione per zone
| Zona | Strumenti | Perché |
|---|---|---|
| Chicchi e dosatura | Contenitore chicchi, spruzzino RDT, bilancia | Preparazione più pulita prima della macinatura. |
| Preparazione del pannetto | Strumento WDT, distributore, pressino | Flusso di lavoro dell'espresso più ripetibile. |
| Stoccaggio | Supporto per portafiltro, stazione accessori | Mantiene liberi i piani di lavoro. |
| Pulizia | Batti-fondi, panno, spazzola | Ripristino rapido dopo ogni erogazione. |
Prodotti consigliati per l'allestimento
Stazione in legno per accessori espresso per portafiltro, pressino, distributore e spazzolaIdeale per un'organizzazione premium del piano di lavoro.
Batti-fondi espresso minimalista con barra in rovereIdeale per lo smaltimento quotidiano del fondo di caffè.
Confezione da 2 panni premium per caffè, scelta del barista, 34x34 cmIdeale per mantenere pulita la tua postazione.
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